Treći četvrtak u novembru je za poznavaoce vina širom sveta asocijacija na Novi Božole, mlado vino napravljeno od sorte Game u jednom od najpoznatijih francuskih vinskih regiona - Božoleu, po kojem je i dobilo ime. Tog dana se, samo ovom u francuskom regionu, održava oko 120 festivala posvećenih mladom vinu, ali se ono slavi istog dana u isto vreme i u ostatku sveta, od Njujorka do Tokija. Prema francuskom zakonu, ni jedan proizvođač, niti restoran, ne smeju da počnu prodaju Novog Božolea pre ponoći trećeg četvrtka u novembru, inače rizikuju visoku novčanu kaznu.

Praznik mladog vina se od ove godine slavi i u Srbiji, u tunelima i lagumima Petrovaradinske tvrđave. Ove podzemne vojne galerije imaju četiri nivoa sa tridesetak lavirinata i duge su preko 20 kilometara. Deo laguma dužine 1200 metara je sređen, osvetljen i otvoren za posetioce u junu ove godine i sada je sastavni deo Muzeja grada Novog Sada.

Organizator Noći mladog vina je Udruženje za edukaciju i promociju kulture vina, InterFest, poznato po organizaciji tradicionalnog međunarodnog festivala vina, koji se svakog juna održava u Novom Sadu. Generalni pokrovitelj manifestacije je Grad Novi Sad, a Vinski lavirint podržavaju Muzej Grada Novog Sada i Tursitička organizacija Novog Sada.

VINARIJA ALEKS
Paje Markovica Adamova br.26
21000 Novi Sad
Tel: 021 63 38 605 / 063 66 78 95
Fax: 021 44 64 93
Email: vinarija.aleks@gmail.com
Web: www.vinarija.aleks.izlog.org