PRObjave.com

Redovno ocenjivanje vina iz slobodnog prometa

Fri, 18 Jan 2013 14:41:00 CET

Časopis Vino je u svom poslednjem broju (34) objavio rezultate ocenjivanja vina iz slobodnog prometa. Ocenjivano je 25 vina - 12 belih, 4 rozea i 9 crvenih.

Uzorci koji se ocenjuju su originalno flaširani i uzeti, za ovaj broj časopisa, direktno od proizvođača. Da bi se postigla puna objektivnost za vreme ocenjivanja, komisiji nisu dostupni podaci o vrsti vina i imenu proizvođača. Originalna flaša vina iz koje se sipa ocenjivačima, nalazi se u neprovidnoj vrećici.

Vina su ocenjivana od 0-100 poena i uz svako je dat kratak komentar o utisku koje je vino ostavilo na komisiju. Pored same ocene vina procenjuje se koliko takvo vino može još da odleži i u podrumu a da pri tom ne promeni bitno svoje karakteristike, ili da ih eventualno poboljša. Navedeni su i podaci o temperaturi koja je najbolja za konzumiranje tog vina.

Za ovu priliku ocenjivali smo 25 vina i to 12 belih, 4 rozea i 9 crvenih. U komisiji su bili prof. dr Slobodan Jović, prof. Ninoslav Nikičević, Miroslav Radojčin predsednik udruženja somelijea Srbije i Nikola Jančić Glavni i odgovornik urednik Časopisa VINO.

U kategoriji belih vina, zlatnu medalju su dobili Zlatni rizling (2011) i Sauvignon blanc (2011) podruma Vinum.

U kategoriji crvenih vina, zlatnu medalju je dobio Cabernet sauvignon barrique (2010) Malog podruma Radovanović.

Pune rezultate ocenjivanja vina možete pogledati na sajtu Časopisa u okviru rubrike Ocenjivanje vina za broj 34.

Časopis Vino je naš najpoznatiji časopis za vinarstvo, vinogradarstvo, kulturu jela i pića.
Cilj nam je podizanje nivoa znanja u proizvodnji vina i podizanje vinske kulture, posebno kroz stručne tekstove naših saradnika. Naravno, bavimo se i temama vezanim za konzumiranje i potrošnju vina, koje sigurno zanimaju mnogo širi krug čitalaca.

Osnovna želja nam je da časopis, pre svega, ima edukativni karakter. Do sada smo se bavili temama iz oblasti podizanja i održavanja vinograda, iz tehnologije proizvodnje vina, zatim biološkim karakteristikama sorti i brojnim drugim srodnim temama; često se osvrćemo i na zdravstveni aspekt vina; posećujemo i predstavljamo brojne domaće proizvođače i ugostiteljske objekte; veliki deo prostora odvajamo za tekstove iz oblasti kulture i istorije vina.

Časopis VINO
Ohridska 11
11000 Beograd
Tel: 011/2434-862
Fax: 011/2434-862
Email: redakcija@casopisvino.co.rs
Web: casopisvino.co.rs/
Kontakt:
Nikola Jančić
Funkcija: Glavni i odgovorni urednik
Tel: 011/2434-862
Mob: 064/180-2654
Fax: 011/2434-862
Email: casopisvino@gmail.com

Izašao je novi broj časopisa Vino

Tue, 11 Dec 2012 12:30:00 CET

Izašao je novi broj časopisa VINO (34) i moguće ga je kupiti u slobodnoj prodaji na kioscima širom Srbije. U ovom broju, donosimo nastavak teksta o medovini i medici, vezi između alkohola i mamurluka, resveratrolu u vinu kao i ocene 25 vina iz prometa i još mnogo toga.

Kao i do sada, jedan deo celih tekstova je dostupan na sajtu u okviru kategorije Časopis VINO br. 34.

Pored ocena vina iz slobodnog prometa, ovaj broj u sebi sadrži nekoliko tekstova koji se bave zdravstvenim aspektima vina kao i vezom alkohola i mamurluka. Takođe, u ovom broju se nalazi i nastavak jako popularnog teksta o alkoholnim pićima od meda - medovini i medici.

Gurmane će sigurno obradovati tekst o poznatom siru Bri a naši vredni dopisnici iz Italije su nam dočarali postojbinu Malvazije. Na domaćem terenu, posetili smo Podrum Bačina i razgovarali sa ljubaznim domaćinima o njihovim iskustvima i proizvodnji.

Takođe, donosimo odlomak doktorske disertacije dr Aleksandra Petrovića o reservatrolu.

Podsećamo sve koji nisu uspeli da nabave neki od prethodnih brojeva Časopisa Vino da to mogu uraditi direktno u redakciji putem telefona 011/2434 862 ili na email: redakcija [at] casopisvino.co.rs

Novi broj časopisa VINO

Tue, 08 May 2012 10:25:00 CEST

Beograd, 08. Maj 2012. / PR Objave Obaveštenje - Novi broj časopisa VINO danas je izašao u proda na kioscima širom Srbije. U njemu, između ostalog, mogu se pronaći zanimljive informacije o aktuelnom stanju na srpskom tržištu vina, načinu proizvodnje rakije medovače, lista najbolje ocenjenih vina 2011. godine i još mnogo toga.

Jubilarni 30. broj časopisa VINO u prodaji

Fri, 28 Jan 2011 11:40:00 CET

U prodaji je jubilarni 30. broj časopisa VINO. U ovom broju moguće je pročitati nastavak se veoma popularanog teksta "Vino za početnike", nešto više od sortama cabernet franc i karinjan, saznati kakva vina se prave u Kraljevom podrumu na Oplencu i još mnogo toga.

Pored već standardnih rubika, posebno bi trebalo istaći pregled najbolje ocenjenih vina u 2010. godini.

Časopis VINO se nalazi u slobodnoj prodaji na kioscima širom Srbije.

Ukoliko ne možete da dođete do svog primerka časopisa VINO slobodno nam se obratite direktno u redakciju putem telefona 011/2434-862 ili mejlom na redakcija@casopisvino.co.rs

Proizvodnja voćnih rakija vrhunskog kvaliteta

Fri, 19 Nov 2010 08:50:00 CET

Zahvaljujući saradnji naša dva eminentna stručnjaka, dugo očekivana monografija "Proizvodnja voćnih rakija vrhunskog kvaliteta" je konačno dostupna u prodaji. Autori knjige "Proizvodnja voćnih rakija vrhunskog kvaliteta" su prof. dr Ninoslav Nikićević i prof. dr Vele Tešević.
Knjiga je namenjena svima onima koji žele da unaprede svoje znanje i tehnologiju spravljanja rakija.

Knjigu možete poručiti u redakciji časopisa VINO putem telefona 011/2434-862 i 064/180-2654 ili putem mejla na redakcija@casopisvino.co.rs

Više informacija možete dobiti na adresi http://casopisvino.co.rs

U prodaji je novi broj časopisa VINO (br. 29)

Mon, 06 Sep 2010 05:48:00 CEST

Na kioscima je novi broj časopisa VINO (br. 29).

Od mnoštva interesantnih tekstova izdvajamo:

Ukoliko ne možete da dođete do svog primerka časopisa VINO slobodno nam se obratite direktno u redakciju putem telefona 011/2434-862 ili mejlom na redakcija@casopisvino.co.rs

Novi broj časopisa VINO (28) u prodaji

Tue, 13 Apr 2010 16:25:00 CEST

U prodaji je novi broj časopisa VINO (28). Časopis se može kupiti u slobodnoj prodaji na kioscima u Srbiji.

Iz novog broja izdvajamo:
- Šta je to terroir;
- Kako izgleda vinski turizam u Hrvatskoj;
- Sve o tramincu;
- Kakvi su rezultati velikog ocenjivanja rizlinga;
- Šta je novo u "Malom podrumu Radovanović";
- Utiske iz posete vinskim regionima Izraela...

Nova verzija sajta Časopisa VINO

Fri, 11 Dec 2009 16:20:00 CET

U rad je puštena nova verzija sajta časopisa VINO. Posetiocima je omogućen pristup većem broju kompletnih tekstova kao i praćenje aktivnosti putem RSS feed-a.

Nova prezentacija ima za cilj da čitaocima pruži detaljniji uvid u tekstove koje je Časopis VINO objavljivao. Takođe, uvedena je i rubrika "Novosti" u kojoj će redovno biti objavljivane vesti iz sveta vina.

U prodaji je novi broj časopisa VINO

Tue, 27 Oct 2009 14:00:00 CEST

U broju 27. možete pročitati i:

Rezultate ocenjivanja vina
Reportaže sa poseta vinarijama u Hrvatskoj, Sloveniji i Makedoniji
Rečnik vinskih termina
Prikaz knjige Mišel Onfrea "Gurmanski um-filozofija ukusa"
i još mnogo toga...

Časopis VINO je naš najpoznatiji časopis za vinarstvo, vinogradarstvo, kulturu jela i pića. Cilj nam je podizanje nivoa znanja u proizvodnji vina kao i podizanje vinske kulture, posebno kroz stručne tekstove naših saradnika. Obrađujemo teme podjednako interesantne kako vinskim početnicima tako i poznavaocima.